啤酒度數劃分及分類

1. 低度數啤酒

低度數啤酒，一般指酒精度數在2.5%~4%的啤酒，近年來因為其低酒精度數、口感清爽的特點越來越受到年輕人的青睞。

低度數啤酒因為酒精度數低，所以一般都比較清淡，口感比較輕盈和易入口，而且容易飲用，適合于反復品嘗或者稍微喝點的男女性消費。

2. 中等度數啤酒

中等度數啤酒，指酒精度數在4%~6%浮動的啤酒，多數是大型啤酒廠出品的大眾啤酒，受到廣泛的歡迎，常常是酒桌上的主流飲料。

中等度數啤酒因為酒精度數適中，味道平衡適度，口感略濃，適合于吃燒烤、夜宵、聚會等氛圍，是深受廣大酒友喜愛的飲品之一。

3. 高度數啤酒

高度數啤酒，指酒精度數在6%~10%之間的啤酒，這種啤酒一般口感濃烈、冰冷后口感更佳，由于其酒精度數較高，因此需要注意適量飲用，尤其是女性及年輕人群，更必須注意。

高度數啤酒適合口感較為刁鉆、偏好更具品味的消費者，他們能夠在品嘗的過程中真正體驗到啤酒的精華，感受到啤酒的溫度和質量，領略到啤酒飲品的真正魅力。

4. 極高度數啤酒

極高度數啤酒是指酒精度數在10%以上，這種啤酒一般被稱為“特釀啤酒”或“烈啤酒”，是一種口感十分刺激、濃郁、深厚的啤酒，一般是由知名的釀酒者或專業啤酒釀造廠所推出的。

極高度數啤酒常常被視為一種收藏品，因為其十分稀有，價格較貴。對于一些有品位、追求特色的消費者來說，極高度數啤酒是一種不可多得的精品。

總之，啤酒的酒精度數越高，口感越重，要慎重飲用。